Adiós Emad

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01 de agosto 14 – Carlo Petrini
Lo sentimos compartir algunas noticias tristes de nuestra red en Gaza: Hace dos días, uno de nuestros delegados Terra Madre 2012, Emad Asfour, fue asesinado por una bomba.
Emad trabajó para la Asociación para el Desarrollo de la Juventud, una de las pocas organizaciones capaces de trabajar tanto en la Ribera Occidental y Gaza. Formó parte de un grupo de jóvenes palestinos que habían dado vida a una organización no gubernamental, creada para educar y capacitar a los jóvenes para ser los líderes del mañana.
En 2010, organizó un Terra Madre Day evento en Gaza, para celebrar la producción local y el creciente número de jardines de la azotea. Creía Slow Food es una herramienta única para hablar de la soberanía alimentaria y la protección de las tradiciones gastronómicas palestinos.
Cuando me encontré con él en Terra Madre en Turín en 2012, me dio un pañuelo de su tierra natal que guardo con orgullo en mi oficina. Como yo lo veo ahora, lo recuerdo con cariño como el hombre bueno que era.
Carlo Petrini
c.petrini @ slowfood.it

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